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Jamón deshuesado de alto rendimiento, con más de 15 meses de curación. Curado de forma artesanal con cariño y tiempo en la ladera de Sierra Nevada sin aditivos artificiales, nada más que un toque de sal marina. Cuenta con un formato de preparación versátil, con un peso entre 3,5-4kg y un sabor suave y delicado.
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Jamón deshuesado de alto rendimiento, con más de 15 meses de curación. Curado de forma artesanal con cariño y tiempo en la ladera de Sierra Nevada sin aditivos artificiales, nada más que un toque de sal marina. Cuenta con un formato de preparación versátil, con un peso entre 3,5-4kg y un sabor suave y delicado.
El servicio de deshuesado prepara el jamón en trozos al vacío, y se envían también los huesos en trozos.
Curación Mínima: 15 meses
Peso Aproximado: Desde 3,5kg hasta 4kg
Marca: Jamones Nevadensis
Fabricante: Jamones Nevadensis, SL
(Valores medios por 100gr)
Valor energético: 1100kJ/242Kcal
Grasas: 13.60 g
de las cuales saturadas: 5.65 g
Hidratos de carbono: 0.00 g
de los cuales azucares: 0.00 g
Proteínas: 29.91 g
Sal: 3.51 g
