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Jamón amparado en la marca de garantía «Jamón de la Alpujarra» Gran Reserva Nevadensis, con un mínimo de 15 meses de curación natural al aire limpio y frío de Sierra Nevada. Sin aditivos artificiales, ni conservantes, ni colorantes añadidos, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida y el tiempo.
Este jamón se caracteriza por un sabor complejo y una textura ligeramente firme.
Desde 80,20 €
Jamón amparado en la marca de garantía "Jamón de la Alpujarra" Gran Reserva Nevadensis, con un mínimo de 15 meses de curación natural al aire limpio y frío de Sierra Nevada. Sin aditivos artificiales, ni conservantes, ni colorantes añadidos, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida y el tiempo.
Este jamón se caracteriza por un sabor complejo y una textura ligeramente firme.
El servicio de loncheado a máquina prepara el jamón en sobres de 100gr al vacío, y se envían también los huesos en trozos y el picadillo sobrante.
El servicio de deshuesado prepara el jamón en 4 trozos al vacío, y se envían también los huesos en trozos.
Curación Mínima: 15 meses
Calidad: Marca de Garantía "Jamón de la Alpujarra".
Peso Aproximado: Desde 6,5kg hasta 7,5kg
Marca: Jamones Nevadensis
Fabricante: Jamones Nevadensis, SL
(Valores medios por 100gr)
Valor energético: 1100kJ/242Kcal
Grasas: 13.60 g
de las cuales saturadas: 5.65 g
Hidratos de carbono: 0.00 g
de los cuales azucares: 0.00 g
Proteínas: 29.91 g
Sal: 3.51 g
