Nuestro jamón de la más alta calidad con Indicación Geográfica Protegida (IGP) Jamón de Trevélez, de nuestra marca propia «Nevadensis». Un jamón con más de 17, 20 y 24 meses de curación 100% natural al aire limpio y frío de la Sierra de Trevélez en la Alpujarra Granadina. Jamón de hembra, de línea paterna 100% raza Duroc. Sin aditivos artificiales, ni conservantes, ni colorantes añadidos, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida, este jamón garantiza un equilibrio perfecto entre suavidad y desarrollo de sabor.

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Desde 89,90 €

Jamón de Trevélez deshuesado +20m

Jamón de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), sin aditivos artificiales, nada más que un toque de sal marina. Un jamón deshuesado versátil en formato pera, recomendado para los paladares más exigentes, este jamón alcanza un nivel superior de textura y carácter sin perder su suavidad inicial.

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92,90 €

LONCHEADO TREVELEZ 120GR (CAJA 18UND) (2)

Jamón de Trevélez loncheado

Nuestro jamón de la más alta calidad con Indicación Geográfica Protegida (IGP) Jamón de Trevélez, de nuestra marca propia «Nevadensis». Un jamón con más de 24 meses de curación 100% natural al aire limpio y frío de la Sierra de Trevélez en la Alpujarra Granadina. Jamón de hembra, de línea paterna 100% raza Duroc. Sin aditivos artificiales, ni conservantes, ni colorantes añadidos, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida. Ideal para ocasiones especiales, este jamón proporciona un sabor intenso y persistente con unos matices complejos.

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Desde 19,98 €

Picadillo de jamón

Picadillo de jamón procedente del Jamón de Trevélez! Un kilo de picadillo en 4 bolsas de 250 gr al vacío. Fácil de conservar hasta 9 meses en frigorífico, con todas las características del jamón de Trevélez: Curación 100% Natural y bajo contenido en sal.

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14,80 € I.V.A Incluido

Tacos de jamón

Tacos (trozos) de jamón procedente de Jamón IGP de Trevélez, con más de 24 meses curación natural en el parque nacional de la Sierra Nevada. Con todas las características del Jamón de Trevélez, contenido reducido en sal, sin aditivos artificiales. Deshuesado en trozos al vacío para su fácil consumo.

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11,50 € I.V.A Incluido

El Jamón de Trevélez es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española y un orgullo de la Alpujarra granadina. Con Indicación Geográfica Protegida (IGP), se elabora exclusivamente en los pueblos de alta montaña de Sierra Nevada, a más de 1.200 metros de altitud, donde el aire puro y el clima fresco y seco permiten una curación lenta y natural, sin necesidad de aditivos ni conservantes.

En Jamones Nevadensis seguimos fielmente este método tradicional para ofrecer jamones de Trevélez que destacan por su sabor suave y delicado, su aroma equilibrado y su carne tierna y jugosa con la justa infiltración de grasa. Cada pieza pasa por un proceso de curación mínimo de 17 a 24 meses, dependiendo del peso, lo que garantiza un producto de máxima calidad y con toda la autenticidad de la IGP Trevélez.

Al comprar jamón de Trevélez online en Jamones Nevadensis disfrutas de un producto natural, saludable y con siglos de historia, directamente desde la Alpujarra a tu mesa. Perfecto para degustar en finas lonchas, acompañar con un buen vino o sorprender en ocasiones especiales, el Jamón de Trevélez es mucho más que un alimento: es la expresión de la tradición, la naturaleza y la excelencia de Sierra Nevada.