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Jamón de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) jamón de Trevélez, sin aditivos artificiales, nada más que un toque de sal marina. Un jamón deshuesado versátil con más de 20 meses de curación, en formato de pera, con un peso de 4-4,5kg, recomendado para los paladares más exigentes, este jamón alcanza un nivel superior de textura y carácter sin perder su suavidad inicial.
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Jamón de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) jamón de Trevélez, sin aditivos artificiales, nada más que un toque de sal marina. Un jamón deshuesado versátil con más de 20 meses de curación, en formato de pera, con un peso de 4-4,5kg, recomendado para los paladares más exigentes, este jamón alcanza un nivel superior de textura y carácter sin perder su suavidad inicial.
El servicio de deshuesado prepara el jamón en trozos al vacío, y se envían también los huesos en trozos.
Curación Mínima: 20 meses
Denominación: Indicación Geográfica Protegida Jamón de Trevélez
Peso Aproximado: Desde 4kg hasta 4,5kg
Marca: Jamones Nevadensis
Fabricante: Jamones Nevadensis, SL
(Valores medios por 100gr)
Valor energético: 1100kJ/242Kcal
Grasas: 13.60 g
de las cuales saturadas: 5.65 g
Hidratos de carbono: 0.00 g
de los cuales azucares: 0.00 g
Proteínas: 29.91 g
Sal: 3.51 g
