Elaborada de manera artesanal es un producto de gran calidad. Su peso es aproximadamente 250g. Sabor y tradición más intensa que nunca, la materia prima seleccionada aumenta sus cualidades y destaca sus matices. De gusto suave y con un paladar agradable. Un alimento muy rico en hierro y muy habitual dentro de la cocina española. Ideal para comer en crudo, cocinar a la brasa o añadirla a guisos y potajes. Contiene aditivos y conservantes.