Schulterschinken “Paletilla” Nevadensis Maximum

Schulterschinken aus Schweinekeulen von Premium-Rassen mit schwarzem Huf, speziell von unseren Experten ausgewählt, um diesen Schulterschinken etwas ganz besonderes zu machen.Mehr…

  • 100% natürliche Reifung in der Sierra Nevada
  • Ohne Zusatzstoffe
  • Ohne Nitrate oder Nitrite
  • Ohne Zucker
  • Reduzierter Salzgehalt
  • Schinken vom weiblichen Schwein
  • Zutaten: Meersalz und Schweineschinken
  • Väterliche Linie Duroc
Ungefähres Gewicht: Von 5kg bis 5,5kg

Ungefähr € 12,00 pro kg

€ 63,00 Enthaltene MwSt.

Ganz, geschnitten oder ohne Knochen?

Wir können Ihren Schinken schneiden oder entbeinen und vakuumverpacken.

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Schulterschinken “Paletilla” Nevadensis Maximum
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Schulterschinken von Schweinen mit schwarzem Huf und länger als 12 Monate natürlich gereift, produziert von Nevadensis in einem der höchstgelegenen Dörfern Spaniens. Er wird aus Schweinekeulen von Premium-Rassen hergestellt, die speziell von unseren Schinkenmeistern ausgewählt werden, um diesen Schulterschinken etwas ganz besonderes zu machen. Ohne jegliche künstliche Zusatzstoffe, nur Meersalz.

Herkunft

Kontrollierte Haltung was Rasse und Futter betrifft. Schinken vom weiblichen Schwein mit väterlicher Duroc Linie.

Herstellung

Langsame Reifung in unseren Weinkellern in einem der höchst gelegenen Dörfer Spaniens im Naturschutzgebiet der Sierra Nevada, Granada.

Produzent

Jamones Nevadensis, S.L.
Trevélez, Granada
Spanisches Produkt ES-10.15544/GR-CE

Detaillierte Informationen zum Produkt.

Minimale Reifung 12 Monate
Ungefähres Gewicht Von 5kg bis 5,5kg
Warenzeichen Jamones Nevadensis
Hersteller Jamones Nevadensis, SL
Rasse Schinken vom weiblichen Schwein mit der väterlichen Duroc Linie
Verkostungsnotizen Milder und delikater Geschmack mit geringem Salzgehalt
Farbe Hellrot, von aussen nach innen heller werdend.
Zutaten Schweinefleisch, Meersalz
Salz Vorgeschriebene Kriterien: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5%
Künstliche Zusatzstoffe keine
Verzehr Ideale Temperatur zwischen 18°-24°C
Mindestens haltbar bis Innerhalb von 7 bis 9 Monaten nach dem Kauf verzehren
Aufbewahrung Bei Zimmertemperatur aufbewahren
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Artikelnummer: PMAX12M-0420W Kategorien: ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Marca de Garantía Jamón de la Alpujarra
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

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Jamones Nevadensis, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnolog�as de la informaci�n y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha desarrollado una Web Corporativa, Dinamizaci�n de Redes Sociales y Material promocional Audiovisual para uso en internet, para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. [22/04/2021]. Para ello ha contado con el apoyo del Programa TicC�maras de la C�mara de Comercio de Granada.

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