Jambon Nevadensis Grande Réserve 15 Mois

Jambon Nevadensis Grande Réserve, avec un minimum de 15 mois de maturation dans la Sierra Nevada.Plus...

  • Maturation 100% naturelle dans la Sierra Nevada
  • Sans additifs ajoutés
  • Contenu réduit en sel
  • Jambon femelle
  • Comme uniques ingrédients sel marin et jambon de porc
  • Lignée paternelle Duroc
Poids approximatif: De 7,2kg à 7,7kg

Environ € 8,93 par kg

€ 66,50 Dont TVA

Entier, tranché ou désossé?

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Jambon Nevadensis Grande Réserve 15 Mois
L’image n’est pas une représentation exacte du produit.

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Jambon Nevadensis Grande Réserve, avec un minimum de 15 mois de maturation naturelle à l'air pur et frais de la Sierra Nevada. Sans additifs artificiels ni conservateurs ou colorants ajoutés, utilisant comme unique ingrédient le sel marin à sa juste mesure.

Le jambon parfait pour une consommation quotidienne et en grandes quantités.

Origine

Exploitation contrôlée autant la race que l’alimentation. Jambon femelle de lignée paternelle Duroc.

Elaboration

Maturation et affinage lents et soignés à l’intérieur de nos entrepôts naturels situés en plein cœur d’un des villages les plus hauts d’Espagne, dans le parc naturel de la Sierra Nevada, Grenada.

Producteur

Jamones Nevadensis, S.L.
Trevélez, Granada
Produit d’Espagne ES-10.15544/GR-CE

Informations détaillées sur le produit.

Minimum Maturation 15 Mois
Poids Approximatif De 7,2kg à 7,7kg
Dénomination Jambon Serrano
Marque Jamones Nevadensis
Fabricant Jamones Nevadensis, SL
Race Jambon de femelle de lignée paternelle Duroc
Note de dégustation Saveur douce et délicate, de contenu réduit en sel
Couleur Rouge pâle dégradé de l’extérieur à l’intérieur
Ingrédients Porc, Sel Marin
Sel Norme réglementaire: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5%
Additifs artificiels Absence
à consommer Température idéale entre 18°-24°C
A consommer avant A consommer dans les 7-9 mois depuis réception
Conservation Conserver à température ambiante

Loncheado o Deshuesado

Opcionalmente loncheamos o deshuesamos tu jamón y te lo envasamos a vacío. Está opción se puede eligir desde el listado desplegable antes de añadir el jamón al carrito.

Deshuesado

Cualquier jamón podemos deshuesar en 4 trozos. También tenemos opciones para pedir un jamón deshuesado en 1 solo trozo, depende el jamón.

Loncheado

Cualquier jamón se puede pedir loncheado a maquina o cortado a mano. Ten en cuenta que para cortar a mano necesitamos unos días mas para servir el pedido.

Information nutritionnelle du jambon, valeurs moyennes pour 100 g sur échantillon naturel.

Allergènes Aucun
Valeur calorique 275 Kcal
Graisses, desquelles: 16,6 g
- Saturées 7,5 g
Hydrates de carbone 0 g
Protéines 31,5 g
Sels 2,5 g
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UGS : JNEV15M-0205W Catégories : , , ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

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