Jambon Serrano, Nevadensis Maximum, avec 2 ans de maturation naturelle à l'air pur et frais de la Sierra Nevada, dans le village le plus haut de la péninsule. Sans additifs artificiels ni conservateurs ou colorants ajoutés, utilisant comme unique ingrédient le sel marin à sa juste mesure.
Informations détaillées sur le produit.
Minimum Maturation |
2 ans |
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Dénomination |
Jambon Serrano |
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Marque |
Jamones Nevadensis |
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Fabricant |
Jamones Nevadensis, SL |
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Poids Approximatif |
De 6,5kg à 7kg |
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Race |
Jambon de femelle de lignée paternelle Duroc |
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Note de dégustation |
Saveur douce et délicate, de contenu réduit en sel |
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Couleur |
Rouge pâle dégradé de l’extérieur à l’intérieur |
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Ingrédients |
Porc, Sel Marin |
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Sel |
Norme réglementaire: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5% |
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Additifs artificiels |
Absence |
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à consommer |
Température idéale entre 18°-24°C |
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A consommer avant |
A consommer dans les 7-9 mois depuis réception |
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Conservation |
Conserver à température ambiante |