Jambon Nevadensis Maximum 2 Ans

Jambon Serrano de la Sierra Nevada, Nevadensis Maximum, avec plus de 2 ans de maturation 100% naturelle.Plus...

  • Maturation 100% naturelle dans la Sierra Nevada
  • Sans additifs ajoutés
  • Contenu réduit en sel
  • Jambon femelle
  • Comme uniques ingrédients sel marin et jambon de porc
  • Lignée paternelle Duroc
Poids approximatif: De 8,3kg à 8,8kg

Environ € 12,34 par kg

€ 105,50 Dont TVA

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Jambon Nevadensis Maximum 2 Ans
L’image n’est pas une représentation exacte du produit.

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Jambon Serrano, Nevadensis Maximum, avec 2 ans de maturation naturelle à l'air pur et frais de la Sierra Nevada, dans le village le plus haut de la péninsule. Sans additifs artificiels ni conservateurs ou colorants ajoutés, utilisant comme unique ingrédient le sel marin à sa juste mesure.

Origine

Exploitation contrôlée autant la race que l’alimentation. Jambon femelle de lignée paternelle Duroc.

Elaboration

Maturation et affinage lents et soignés à l’intérieur de nos entrepôts naturels situés en plein cœur d’un des villages les plus hauts d’Espagne, dans le parc naturel de la Sierra Nevada, Grenada.

Producteur

Jamones Nevadensis, S.L.
Trevélez, Granada
Produit d’Espagne ES-10.15544/GR-CE

Informations détaillées sur le produit.

Minimum Maturation 2 ans
Dénomination Jambon Serrano
Marque Jamones Nevadensis
Fabricant Jamones Nevadensis, SL
Poids Approximatif De 8,3kg à 8,8kg
Race Jambon de femelle de lignée paternelle Duroc
Note de dégustation Saveur douce et délicate, de contenu réduit en sel
Couleur Rouge pâle dégradé de l’extérieur à l’intérieur
Ingrédients Porc, Sel Marin
Sel Norme réglementaire: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5%
Additifs artificiels Absence
à consommer Température idéale entre 18°-24°C
A consommer avant A consommer dans les 7-9 mois depuis réception
Conservation Conserver à température ambiante

Loncheado o Deshuesado

Opcionalmente loncheamos o deshuesamos tu jamón y te lo envasamos a vacío. Está opción se puede eligir desde el listado desplegable antes de añadir el jamón al carrito.

Deshuesado

Cualquier jamón podemos deshuesar en 4 trozos. También tenemos opciones para pedir un jamón deshuesado en 1 solo trozo, depende el jamón.

Loncheado

Cualquier jamón se puede pedir loncheado a maquina o cortado a mano. Ten en cuenta que para cortar a mano necesitamos unos días mas para servir el pedido.

Information nutritionnelle du jambon, valeurs moyennes pour 100 g sur échantillon naturel.

Allergènes Aucun
Valeur calorique 275 Kcal
Graisses, desquelles: 16,6 g
- Saturées 7,5 g
Hydrates de carbone 0 g
Protéines 31,5 g
Sels 2,5 g
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UGS : JNEV24M-0108W Catégories : , , ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

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