Waarom zijn onzeNevadensis Hammen
de beste ter wereld?

Omdat we onze hammen op traditionele wijze met twee ingrediënten op 1.700m hoogte maken en we alleen vlees van de hoogste kwaliteit en de beste rassen gebruiken.

De beste Spaanse ham ter wereld, met 30 maanden natuurlijke droging door Jamones Nevadensis

Door de Natuur Omgeven

Een van de hoogstgelegen dorpjes van Spanje. Andalusische zon en kristalhelder water uit de Sierra Nevada. Een koele Mediterrane wind baant zich door het gebergte… Hier bereiden wij onze Spaanse Serrano Ham uit Trevélez volgens een traditie die dateert uit 1862. Deze natuurlijke omgeving, tezamen met het beste varkensvlees, zorgt voor een authentiek product, een plezier om te kunnen proeven. Maar u hoeft ons niet op ons woord te geloven, lees wat onze andere klanten over ons schrijven:

Het Geheim van onze Spaanse Serrano Ham

Het is eigenlijk heel simpel. We gebruiken alleen het vlees van vrouwtjesvarkens van de beste rassen, met als enige ingrediënten de minimale benodigde hoeveelheid zeezout (2.58%), onze expertise, en een langzame droging in onze “bodegas” in Trevélez in het zuiden van Spanje.

Spaanse Serrano Ham uit Trevélez van Nevadensis

Een natuurlijk droging in een unieke omgeving zorgen ervoor dat onze producten aan de hoogste eisen voldoen, zowel op het gebied van kwaliteit als op het gebied van voedingsveiligheid. Zodoende maken wij de beste Spaanse Serrano Ham uit Trevélez.

  • Alleen de beste grondstoffen

    Het varkensvlees voor onze Serrano Ham wordt één-voor-één met de hand geselecteerd door onze “ham meesters”.

  • 100% Natuurlijke Bereiding

    We bereiden onze ham onder een strikte kwaliteitscontrole, om een 100% natuurlijk product geheel te waarborgen.

  • Traditie en Lokatie

    Onze traditionele drooghuizen zijn dusdanig gevestigd om zoveel mogelijk gebruik te maken van de schone lucht in het gebergte.

We letten op het kleinste detail

Bij Jamones Nevadensis letten we op het kleinste detail, zodat onze klanten alleen de beste kwaliteit Spaanse Serrano Ham ontvangen. We hebben onze verpakking speciaal aangepast zodat het product in perfecte staat bij u wordt afgeleverd.

Zowel onze hele hammen, als wel onze voorgesneden producten zijn gemakkelijk te gebruiken. Al de hammen op onze website zijn eveneens voorgesneden verkrijgbaar, zowel op de traditionele manier met de hand, als met de machine. U kunt hiervoor bij de aankoop kiezen.

Caja Jamón Nevadensis
Jamones Nevadensis Gecertificeerd IFS Global Markets v2 en HACCP

Kwaliteit en Voedselveiligheid

Wij volgen een managementsysteem voor kwaliteit en voedselveiligheid.

Voor het bewaken van zowel de kwaliteit als de voedselveiligheid van onze producten volgen wij een rigoreus, internationaal erkend, managementsysteem in de gehele productieketen.

NevadensisHam van Grote Hoogte100% Natuurlijk Gedroogd

Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Marca de Garantía Jamón de la Alpujarra
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling EUROPESE UNIE
Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling

Jamones Nevadensis, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnolog s de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha desarrollado una Web Corporativa, Dinamización de Redes Sociales y Material promocional Audiovisual para uso en internet, para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. [22/04/2021]. Para ello ha contado con el apoyo del Programa TicCámaras de la Cámara de Comercio de Granada.

Toegankelijkheidscompliance AA-Beoordeling Toegankelijkheidscompliance AA-Beoordeling
Web Toegankelijk voor Mensen met een Handicap