Iberische Ham “Pata Negra” 3-Jaar

Iberische Ham “Pata Negra” met meer dan 24 maanden natuurlijke droogtijd.Meer...

  • 100% Natuurlijke droging in het Sierra Nevada park
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Verlaagd zoutgehalte
  • Vlees van het vrouwelijk varken
  • Met als enige ingrediënten zeezout en Iberisch varkensvlees
  • 50% Iberisch varkensras
Geschatte Gewicht: 8,5kg

€ 21,72 per kg

€ 184,58 Inclusief BTW

Geheel, uitgebeend, of voorgesneden?

Optioneel snijden we de ham voor in plakjes of ontbeende stukken en verzenden deze vacuüm-verpakt.

Bij de aankoop van dit product verdiend u 167 Jamontañeros.
Ik ben een professionele frequente inkoper, stuur me het handelstarief.
Offerte!
Iberische Ham “Pata Negra” 3-Jaar
De afbeelding is geen exacte weergave van het product.

Onze kleine bijdrage tegen het verspreiden van het virus

Om de gezondheid van onze medewerkers en de voedselveiligheid te garanderen, hebben we interne maatregelen ingevoerd. We verzenden uw bestelling vacuum-verpakt om de voedselveiligheid te waarborgen gedurende het transport.

Iberische Ham "Pata Negra" met tussen de 30-36 maanden natuurlijke droogtijd, door Nevadensis in Trevélez. Deze ham is gemaakt met 50% Iberisch varkensras en zeezout, zonder enige andere toevoegingen. Iedere ham wordt met de hand geselecteerd door onze traditionele experts.

Origen

Varkensvlees van dieren die onder gecontroleerde omstandigheden zijn gefokt, inclusief ras en veevoeder. Vrouwelijke varkens 50% van het Iberische ras.

Productie

Een langzaam, zorgvuldig en traditioneel droogproces in onze natuurlijke ham-drooghuizen in één van de hoogstgelegen dorpen op het vasteland van Spanje, in de Alpujarra, in het Sierra Nevada natuurreservaat, provincie Granada.

Gedetailleerde informatie over het product.

Minimale Droogtijd 30 Maanden, 36 Maanden
Geschatte Gewicht 8,5kg
Denominatie Iberische Ham
Merk Jamones Nevadensis
Fabrikant Jamones Nevadensis, SL
Ras Ham van het vrouwtjesvarken, 50% Iberisch ras
Smaak Zacht en delicaat, laag zoutgehalte
Kleur Roze-rood, naar het midden toe lichter
Ingrediënten Varkensvlees, zeezout
Zoutgehalte Regelgeving: < 4.5%
Nevadensis: < 3.5%
Kunstmatige toevoegingen Geen
Consumptie temperatuur Ideal gezien tussen de 18°-24°C
Houdbaarheid Consumeer binnen 6-7 maanden van aankoop
Bewaren Op een droge plek, op kamertemperatuur en afgedekt met wat afgesneden vet en een doek

Gesneden of Ontbeend

Optioneel kunnen we de ham ontbenen of in plakjes snijden. Deze optie kunt u kiezen uit de lijst voordat u uw ham aan de winkelwagen toevoegd.

Ontbeend

We kunnen iedere ham in 4 blokken ontbenen. Wij bieden ook hammen die in 1 blok, in zijn geheel, zijn ontbeend. Neem even kontakt op voor meer informatie.

Gesneden

We kunnen al onze hammen in plakjes leveren, met de hand of machinegesneden. Houd er wel rekening mee dat het een paar dagen langer kan duren om een handgesneden bestelling te verwerken.

Gemiddelde voedingswaarden van de ham, gebaseerd op monsters van 100g.

Allergenen Geen
Energiewaarde 275 Kcal
Vetten, waarvan: 16,6 g
- Verzadigd 7,5 g
Koolhydraten 0 g
Eiwitten 31,5 g
Zout 2,5 g
Koop Nu
Ik ben een professionele frequente inkoper, stuur me het handelstarief.
SKU: JCIN24M-0301W Categorieën: , ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

Ontvang onze speciale aanbiedingen
direct in uw inbox!

(U kunt zich op elk moment weer afmelden)

Wij bieden een aantal betrouwbare en veilige betaalmethoden.

Betaal met Visa, MasterCard, American Express, PayPal, Sepa Incasso, Kontant met Levering, Ideal, Bancontact, Sofort, of Bank Overmaking
Betaal met Visa, MasterCard, American Express, PayPal, Sepa Incasso, Kontant met Levering, Ideal, Bancontact, Sofort, of Bank Overmaking
Trustpilot

Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling EUROPESE UNIE
Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling

Toegankelijkheidscompliance AA-Beoordeling Toegankelijkheidscompliance AA-Beoordeling
Web Toegankelijk voor Mensen met een Handicap