Cebo Ibérico-Schinkenstücke 50% Ibérico-Rasse, länger als 24 Monate natürlich im Naturschutzgebiet der Sierra Nevada gereift.
Mit dem vollen Geschmack des Ibérico-Schinkens und all den Eigenschaften der Schinken unserer Gegend, reduzierter Salzgehalt, ohne künstliche Zusatzstoffe. Ohne Knochen in Stücken vakuumverpackt zum einfachen Gebrauch
Es stehen Ihnen unterschiedliche Gewichtsmengen zur Auswahl.
Detaillierte Informationen zum Produkt.
Minimale Reifung |
2 Jahre |
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Hersteller |
Jamones Nevadensis, SL |
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Warenzeichen |
Jamones Nevadensis |
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Peso Trozo |
Stück 380g, Stück 480g |
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Rasse |
Schinken vom weiblichen Schwein 50% Ibérico Rasse |
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Verkostungsnotizen |
Milder und delikater Geschmack mit geringem Salzgehalt |
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Farbe |
Hellrot, von aussen nach innen heller werdend. |
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Zutaten |
Schweinefleisch, Meersalz |
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Salz |
Vorgeschriebene Kriterien: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5% |
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Künstliche Zusatzstoffe |
keine |
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Verzehr |
Ideale Temperatur zwischen 18°-24°C |
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Mindestens haltbar bis |
Innerhalb von 7 bis 9 Monaten nach dem Kauf verzehren |
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Aufbewahrung |
Bei Zimmertemperatur aufbewahren |