Duroc-Schinken Nevadensis „Black Label“ 18 Monate gereift

Schinken aus der Sierra Nevada, Nevadensis „Black Label“, mindestens 18 Monate gereift.

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  • 100% natürliche Reifung in der Sierra Nevada
  • Garantiert traditionelle Spezialität (gtS)
  • Ohne Zusatzstoffe
  • Ohne Nitrate oder Nitrite
  • Ohne Zucker
  • Reduzierter Salzgehalt
  • Schinken vom weiblichen Schwein
  • Zutaten: Meersalz und Schweineschinken
  • Väterliche Linie Duroc
Ungefähres Gewicht: Von 8kg bis 8,5kg

Ungefähr  9,52 pro kg

 78,50 Enthaltene MwSt.

Ganz, geschnitten oder ohne Knochen?

Wir können Ihren Schinken schneiden oder entbeinen und vakuumverpacken.

Duroc-Schinken Nevadensis „Black Label“ 18 Monate gereift
Das Bild ist keine exakte Darstellung des Produkts.

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Schinken aus der Sierra Nevada, Nevadensis "Black Label", mindestens 18 Monate natürlich in der reinen und kühlen Gebirgsluft in Spaniens höchstgelenem Dorf gereift. Ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Farbstoffe. Einzige Zutat: Meersalz.

Einer unserer meist verkauften Schinken aufgrund seiner Qualität und dem grossartigen Geschmack eines "Black Label" Produkts.

Herkunft

Kontrollierte Haltung was Rasse und Futter betrifft. Schinken vom weiblichen Schwein mit väterlicher Duroc Linie.

Herstellung

Langsame Reifung in unseren Weinkellern in einem der höchst gelegenen Dörfer Spaniens im Naturschutzgebiet der Sierra Nevada, Granada.

Produzent

Jamones Nevadensis, S.L.
Trevélez, Granada
Spanisches Produkt ES-10.15544/GR-CE

Detaillierte Informationen zum Produkt.

Minimale Reifung 18 Monate
Ungefähres Gewicht Von 8kg bis 8,5kg
Bezeichnung Serrano Schinken
Warenzeichen Jamones Nevadensis
Hersteller Jamones Nevadensis, SL
Rasse Schinken vom weiblichen Schwein mit der väterlichen Duroc Linie
Verkostungsnotizen Milder und delikater Geschmack mit geringem Salzgehalt
Farbe Hellrot, von aussen nach innen heller werdend.
Zutaten Schweinefleisch, Meersalz
Salz Vorgeschriebene Kriterien: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5%
Künstliche Zusatzstoffe keine
Verzehr Ideale Temperatur zwischen 18°-24°C
Mindestens haltbar bis Innerhalb von 7 bis 9 Monaten nach dem Kauf verzehren
Aufbewahrung Bei Zimmertemperatur aufbewahren
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Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

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