Cortado a Mano de Jamón de Trevélez

Jamón cortado a mano procedente de Jamón de Trevélez con un mínimo de 24 meses de curación natural. Pack de 7, 14, 21 o 28 unidades (en cajas de 7) de 100g por unidad.Más...

  • Curación 100% natural en la Sierra Nevada
  • Sin aditivos añadidos
  • Sin nitratos ni nitritos
  • Sin azúcar
  • Contenido reducido en sal
  • Jamón de hembra
  • Como únicos ingredientes sal marina y jamón de cerdo
  • Linea paterna Duroc
Desde € 22,40 IVA Incluido
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Cortado a Mano de Jamón de Trevélez
La imagen no es una representación exacta del producto.

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Jamón cortado a mano procedente de Jamón de Trevélez con un mínimo de 24 meses de curación 100% natural en Trevélez. Pack de 7, 14, 21 o 28 unidades de 100g por unidad (en cajas de 7 unidades). Infórmate sobre todas las posibilidades que ofrecemos. Cualquier jamón de nuestra tienda online viene con la opción de comprarlo cortado a mano.

Origen

Explotaciones controladas tanto raza como alimentación. Jamón de hembra con linea paternal Duroc.

Elaboración

Curación y maduración lenta y pausada en nuestras bodegas naturales en unos de los pueblos mas altos de España, en el parque natural de la Sierra Nevada, Granada.

Productor

Jamones Nevadensis, S.L.
Trevélez, Granada
Producto de España ES-10.15544/GR-CE

Información detallada sobre el producto.

Curación Mínima 2 Años
Marca Jamones Nevadensis
Fabricante Jamones Nevadensis, SL
Paquetes 7 Paquetes de 100g, 14 Paquetes de 100g, 21 Paquetes de 100g, 28 Paquetes de 100g
Raza Jamón de hembra con linea paternal Duroc
Nota de Cata Sabor suave y delicado, de bajo contenido en sal
Colour Rojo pálido degradado del exterior al interior
Ingredientes Cerdo, Sal Marina
Contenido de Sal Demanda Regulatória: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5%
Aditivos Artificiales Ausencia
Consumir Temperatura idónea entre 18°-24°C
Consumir Antes Consumir dentro de 9 meses desde la recepción
Conservación Conservar refrigerado entre 0° y 8° Celcius

Loncheado o Deshuesado

Opcionalmente loncheamos o deshuesamos tu jamón y te lo envasamos a vacío. Está opción se puede eligir desde el listado desplegable antes de añadir el jamón al carrito.

Deshuesado

Cualquier jamón podemos deshuesar en 4 trozos. También tenemos opciones para pedir un jamón deshuesado en 1 solo trozo, depende el jamón.

Loncheado

Cualquier jamón se puede pedir loncheado a maquina o cortado a mano. Ten en cuenta que para cortar a mano necesitamos unos días mas para servir el pedido.

Información nutricional del jamón, valores medios por 100 g sobre muestra natural.

Alergenos Ninguno
Valor calórico 275 Kcal
Grasas, de las cuales: 16,6 g
- Saturadas 7,5 g
Hidratos de carbono 0 g
Proteinas 31,5 g
Sal 2,5 g
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SKU: JAMLONIGP24-076VW Categorías: , ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

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