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El Queso de Cabra de Hinojo Salvaje “Venta del Chaleco” es un queso de excelente calidad, elaborado de forma artesanal con toques de hinojo salvaje. Hecho con leche de cabras criadas en la Alpujarra de Granada. De curación natural, elaborado con leche cruda de cabra. El peso de este queso es aproximadamente de 400 gr. Los quesos “Venta el Chaleco” han conseguido la plata y el bronce, en el World Cheese Awards. Destacando entre los mejores quesos del mundo.
