Jamón Nevadensis Reserva de Familia 20 Meses

Jamón Reserva de Familia Nevadensis, con un mínimo de 20 meses de curación en la Sierra Nevada.Más...

  • Curación 100% natural en la Sierra Nevada
  • Especialidad Tradicional Garantizada (ETG)
  • Sin aditivos añadidos
  • Sin nitratos ni nitritos
  • Sin azúcar
  • Contenido reducido en sal
  • Jamón de hembra
  • Como únicos ingredientes sal marina y jamón de cerdo
  • Linea paterna Duroc
Peso Aproximado: Desde 8,2kg hasta 8,7kg

Aproximadamente  10,64 por kg

 98,00  89,95 I.V.A Incluido

Entero, loncheado o deshuesado?

Opcionalmente loncheamos o deshuesamos tu jamón y te lo envasamos a vacío.

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Jamón Nevadensis Reserva de Familia 20 Meses
La imagen no es una representación exacta del producto.

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Jamón Reserva de Familia Nevadensis, con un mínimo de 20 meses de curación natural al aire limpio y frío de la Sierra Nevada. Sin aditivos artificiales, conservantes, colorantes añadidos, utilizando como único ingrediente la sal marina en su justa medida.

El jamón perfecto para disfrutar con la familia en casa y el consumo diario.

Origen

Explotaciones controladas tanto raza como alimentación. Jamón de hembra con linea paternal Duroc.

Elaboración

Curación y maduración lenta y pausada en nuestras bodegas naturales en unos de los pueblos mas altos de España, en el parque natural de la Sierra Nevada, Granada.

Productor

Jamones Nevadensis, S.L.
Trevélez, Granada
Producto de España ES-10.15544/GR-CE

Información detallada sobre el producto.

Curación Mínima 20 Meses
Denominación Jamón Serrano
Peso Aproximado Desde 8,2kg hasta 8,7kg
Marca Jamones Nevadensis
Fabricante Jamones Nevadensis, SL
Raza Jamón de hembra con linea paternal Duroc
Nota de Cata Sabor suave y delicado, de bajo contenido en sal
Colour Rojo pálido degradado del exterior al interior
Ingredientes Cerdo, Sal Marina
Contenido de Sal Demanda Regulatória: < 4,5%
Nevadensis: < 3,5%
Aditivos Artificiales Ausencia
Consumir Temperatura idónea entre 18°-24°C
Consumir Antes Consumir dentro de 7-9 meses desde la recepción
Conservación Conservar a temperatura ambiente

Loncheado o Deshuesado

Opcionalmente loncheamos o deshuesamos tu jamón y te lo envasamos a vacío. Está opción se puede eligir desde el listado desplegable antes de añadir el jamón al carrito.

Deshuesado

Cualquier jamón podemos deshuesar en 4 trozos. También tenemos opciones para pedir un jamón deshuesado en 1 solo trozo, depende el jamón.

Loncheado

Cualquier jamón se puede pedir loncheado a maquina o cortado a mano. Ten en cuenta que para cortar a mano necesitamos unos días mas para servir el pedido.

Información nutricional del jamón, valores medios por 100 g sobre muestra natural.

Alergenos Ninguno
Valor calórico 275 Kcal
Grasas, de las cuales: 16,6 g
- Saturadas 7,5 g
Hidratos de carbono 0 g
Proteinas 31,5 g
Sal 2,5 g
Comprar
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

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