Blokken Serranoham uit Trevélez

Blokken (“Tacos”) ham van de beroemde ham met Beschermde Geografische Aanduiding Trevélez, met meer dan 24 maanden natuurlijke droging in het Sierra Nevada berggebied. Verlaagd zout, zonder kunstmatige toevoegingen.Meer...

  • 100% Natuurlijke droging in het Sierra Nevada park
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Verlaagd zoutgehalte
  • Vlees van het vrouwelijk varken
  • Met als enige ingrediënten zeezout en varkensvlees
  • Vaderlijk ras Duroc
Vanaf  8,00 Inclusief BTW

Blokken Serranoham uit Trevélez
De afbeelding is geen exacte weergave van het product.

Onze kleine bijdrage tegen het verspreiden van het virus

Om de gezondheid van onze medewerkers en de voedselveiligheid te garanderen, hebben we interne maatregelen ingevoerd. We verzenden uw bestelling vacuum-verpakt om de voedselveiligheid te waarborgen gedurende het transport.

Blokken ("Tacos") ham van de beroemde ham met Beschermde Geografische Aanduiding Trevélez, met meer dan 24 maanden natuurlijke droging in het Sierra Nevada berggebied.

Deze ham heeft alle kenmerken van de Serranoham uit Trevélez: verlaagd zout, zonder kunstmatige toevoegingen. Ontbeend en in vacuüm-verpakte blokken gesneden voor het gebruiksgemak.

U kunt uit een aantal gewichten kiezen.

Origen

Varkensvlees van dieren die onder gecontroleerde omstandigheden zijn gefokt, inclusief ras en veevoeder. Vrouwelijke varkens van het vaderlijke ras Duroc.

Productie

Een langzaam, zorgvuldig en traditioneel droogproces in onze natuurlijke ham-drooghuizen in één van de hoogstgelegen dorpen op het vasteland van Spanje, in de Alpujarra, in het Sierra Nevada natuurreservaat, provincie Granada.

Gedetailleerde informatie over het product.

Minimale Droogtijd 2 Jaar
Fabrikant Jamones Nevadensis, SL
Merk Jamones Nevadensis
Peso Trozo Blok 400g, Blok 600g
Ras Ham van het vrouwtjesvarken, vaderlijk ras Duroc
Smaak Zacht en delicaat, laag zoutgehalte
Kleur Roze-rood, naar het midden toe lichter
Ingrediënten Varkensvlees, zeezout
Zoutgehalte Regelgeving: < 4.5%
Nevadensis: < 3.5%
Kunstmatige toevoegingen Geen
Consumptie temperatuur Ideal gezien tussen de 18°-24°C
Houdbaarheid Consumeer binnen 9 maanden van aankoop
Bewaren Koel bewaren tussen 0° and 8° Celcius

Gesneden of Ontbeend

Optioneel kunnen we de ham ontbenen of in plakjes snijden. Deze optie kunt u kiezen uit de lijst voordat u uw ham aan de winkelwagen toevoegd.

Ontbeend

We kunnen iedere ham in 4 blokken ontbenen. Wij bieden ook hammen die in 1 blok, in zijn geheel, zijn ontbeend. Neem even kontakt op voor meer informatie.

Gesneden

We kunnen al onze hammen in plakjes leveren, met de hand of machinegesneden. Houd er wel rekening mee dat het een paar dagen langer kan duren om een handgesneden bestelling te verwerken.

Gemiddelde voedingswaarden van de ham, gebaseerd op monsters van 100g.

Allergenen Geen
Energiewaarde 275 Kcal
Vetten, waarvan: 16,6 g
- Verzadigd 7,5 g
Koolhydraten 0 g
Eiwitten 31,5 g
Zout 2,5 g
Koop Nu
SKU: JNEVDESTAC24M-056VW Categorieën: , , ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling EUROPESE UNIE
Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling

Toegankelijkheidscompliance AA-Beoordeling Toegankelijkheidscompliance AA-Beoordeling
Web Toegankelijk voor Mensen met een Handicap