Voorpoot “Paleta” Reserva Nevadensis

Name: Voorpoot "Paleta" Reserva Nevadensis
Brand: Jamones Nevadensis
SKU: PRESN12M-0402W
Price: 43.80 EUR
Availability: InStock

Paleta Reserva van Nevadensis ham. Met een minimale natuurlijke droogtijd van 12 maanden.Meer...

Geschatte Gewicht: Van 4kg tot 4,5kg

Ongeveer € 10,31 per kg

€ 43,80 Inclusief BTW

De afbeelding is geen exacte weergave van het product.

Paleta Reserva (voorpoot) van Nevadensis ham. De ham (of paletilla) wordt gemaakt met de voorpoten van het varken. Met een minimale natuurlijke droogtijd van 12 maanden in de koude, droge lucht van het gebergte rondom Trevélez in de Alpujarra van Spanje.

Zonder kunstmatige toevoegingen, slechts de juiste, kleine hoeveelheid zeezout.

Gedetailleerde informatie over het product.

Minimale Droogtijd	12 Maanden
Geschatte Gewicht	Van 4kg tot 4,5kg
Denominatie	Serrano Ham
Merk	Jamones Nevadensis
Fabrikant	Jamones Nevadensis, SL
Ras	Ham van het vrouwtjesvarken, vaderlijk ras Duroc
Smaak	Zacht en delicaat, laag zoutgehalte
Kleur	Roze-rood, naar het midden toe lichter
Ingrediënten	Varkensvlees, zeezout
Zoutgehalte	Regelgeving: < 4.5% Nevadensis: < 3.5%
Kunstmatige toevoegingen	Geen
Consumptie temperatuur	Ideal gezien tussen de 18°-24°C
Houdbaarheid	Consumeer binnen 6-7 maanden van aankoop
Bewaren	Op een droge plek, op kamertemperatuur en afgedekt met wat afgesneden vet en een doek

Gesneden of Ontbeend

Optioneel kunnen we de ham ontbenen of in plakjes snijden. Deze optie kunt u kiezen uit de lijst voordat u uw ham aan de winkelwagen toevoegd.

Ontbeend

We kunnen iedere ham in 4 blokken ontbenen. Wij bieden ook hammen die in 1 blok, in zijn geheel, zijn ontbeend. Neem even kontakt op voor meer informatie.

Gesneden

We kunnen al onze hammen in plakjes leveren, met de hand of machinegesneden. Houd er wel rekening mee dat het een paar dagen langer kan duren om een handgesneden bestelling te verwerken.

Gemiddelde voedingswaarden van de ham, gebaseerd op monsters van 100g.