Ham Duroc Nevadensis BGA uit Trevélez meer dan 24 Maanden Droging

Duroc ham met de kwaliteitsgarantie van de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) uit Trevélez. Van ons beroemde merk Nevadensis, met meer dan 24-maanden natuurlijke droging in de Sierra Nevada.Meer...

  • 100% Natuurlijke droging in Trevélez
  • Beschermde Geografische Aanduiding (BGA)
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Verlaagd zoutgehalte
  • Vlees van het vrouwelijk varken
  • Met als enige ingrediënten zeezout en varkensvlees
  • Vaderlijk ras Duroc
Geschatte Gewicht: Van 8,5kg tot 9kg

Ongeveer  12,57 per kg

 109,95 Inclusief BTW

Geheel, uitgebeend, of voorgesneden?

Optioneel snijden we de ham voor in plakjes of ontbeende stukken en verzenden deze vacuüm-verpakt.

Ham Duroc Nevadensis BGA uit Trevélez meer dan 24 Maanden Droging
De afbeelding is geen exacte weergave van het product.

Onze kleine bijdrage tegen het verspreiden van het virus

Om de gezondheid van onze medewerkers en de voedselveiligheid te garanderen, hebben we interne maatregelen ingevoerd. We verzenden uw bestelling vacuum-verpakt om de voedselveiligheid te waarborgen gedurende het transport.

Onze ham van algehele top-kwaliteit met Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) uit Trevélez, van ons beroemde merk "Nevadensis". Deze ham heeft meer dan 24-maanden 100% natuurlijke droging in de schone, koude lucht van Trevélez in de Alpujarra van Granada. Ham van een zeug van een 100% Duroc vaderlijk ras. Zonder kunstmatige toevoegingen, conserveermiddelen, of kleurstoffen. Met als enige ingrediënt, buiten varkensvlees, slechts de kleinste hoeveelheid natuurlijk zeezout.

Aanbevolen voor fijnproevers voor zowel alledaags gebruik als speciale gelegenheden.

Origen

Varkensvlees van dieren die onder gecontroleerde omstandigheden zijn gefokt, inclusief ras en veevoeder. Vrouwelijke varkens van het vaderlijke ras Duroc.

Productie

Een langzaam, zorgvuldig en traditioneel droogproces in onze natuurlijke ham-drooghuizen in het kleine, maar beroemde, Trevélez in de Alpujarra, in de Sierra Nevada, provincie Granada in Zuid-Spanje.

Gedetailleerde informatie over het product.

Minimale Droogtijd 2 Jaar
Denominatie Beschermde Geografische Aanduiding Trevélez
Geschatte Gewicht Van 8,5kg tot 9kg
Merk Jamones Nevadensis
Fabrikant Jamones Nevadensis, SL
Ras Ham van het vrouwtjesvarken, vaderlijk ras Duroc
Smaak Zacht en delicaat, laag zoutgehalte
Kleur Roze-rood, naar het midden toe lichter
Ingrediënten Varkensvlees, zeezout
Zoutgehalte Regelgeving: < 4.5%
Nevadensis: < 3.5%
Kunstmatige toevoegingen Geen
Consumptie temperatuur Ideal gezien tussen de 18°-24°C
Houdbaarheid Consumeer binnen 6-7 maanden van aankoop
Bewaren Op een droge plek, op kamertemperatuur en afgedekt met wat afgesneden vet en een doek

Gesneden of Ontbeend

Optioneel kunnen we de ham ontbenen of in plakjes snijden. Deze optie kunt u kiezen uit de lijst voordat u uw ham aan de winkelwagen toevoegd.

Ontbeend

We kunnen iedere ham in 4 blokken ontbenen. Wij bieden ook hammen die in 1 blok, in zijn geheel, zijn ontbeend. Neem even kontakt op voor meer informatie.

Gesneden

We kunnen al onze hammen in plakjes leveren, met de hand of machinegesneden. Houd er wel rekening mee dat het een paar dagen langer kan duren om een handgesneden bestelling te verwerken.

Gemiddelde voedingswaarden van de ham, gebaseerd op monsters van 100g.

Allergenen Geen
Energiewaarde 275 Kcal
Vetten, waarvan: 16,6 g
- Verzadigd 7,5 g
Koolhydraten 0 g
Eiwitten 31,5 g
Zout 2,5 g
Koop Nu
SKU: JIGPN24M-0122W Categorieën: , , ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Bureau Veritas Certificación ISO 9001 Jamones Nevadensis
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling EUROPESE UNIE
Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling

Toegankelijkheidscompliance AA-Beoordeling Toegankelijkheidscompliance AA-Beoordeling
Web Toegankelijk voor Mensen met een Handicap