Ham Nevadensis Maximum 2 Jaar

Traditionele ham uit de Alpujarra, Nevadensis Maximum, met de “zwarte hoef” van premium rassen en een natuurlijke droogtijd van 24 maanden.Meer...

  • 100% Natuurlijke droging in het Sierra Nevada park
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Verlaagd zoutgehalte
  • Vlees van het vrouwelijk varken
  • Met als enige ingrediënten zeezout en varkensvlees
  • Vaderlijk ras Duroc
Geschatte Gewicht: Van 6kg tot 6,5kg

Ongeveer  14,24 per kg

 89,00 Inclusief BTW

Geheel, uitgebeend, of voorgesneden?

Optioneel snijden we de ham voor in plakjes of ontbeende stukken en verzenden deze vacuüm-verpakt.

Offerte!
Ham Nevadensis Maximum 2 Jaar
De afbeelding is geen exacte weergave van het product.

Onze kleine bijdrage tegen het verspreiden van het virus

Om de gezondheid van onze medewerkers en de voedselveiligheid te garanderen, hebben we interne maatregelen ingevoerd. We verzenden uw bestelling vacuum-verpakt om de voedselveiligheid te waarborgen gedurende het transport.

Traditionele ham uit de Alpujarra, Nevadensis "Maximum", met de "zwarte hoef", van speciaal geselecteerde premium varkensrassen met 24 maanden maximale droogtijd en een volle, ronde smaak. Zonder kunstmatige toevoegingen, conserveermiddelen of kleurstoffen. Het enige ingredient is slechts de juiste, kleine hoeveelheid zeezout.

Origen

Varkensvlees van dieren die onder gecontroleerde omstandigheden zijn gefokt, inclusief ras en veevoeder. Vrouwelijke varkens van het vaderlijke ras Duroc.

Productie

Een langzaam, zorgvuldig en traditioneel droogproces in onze natuurlijke ham-drooghuizen in één van de hoogstgelegen dorpen op het vasteland van Spanje, in de Alpujarra, in het Sierra Nevada natuurreservaat, provincie Granada.

Gedetailleerde informatie over het product.

Minimale Droogtijd 2 Jaar
Denominatie Serrano Ham
Merk Jamones Nevadensis
Fabrikant Jamones Nevadensis, SL
Geschatte Gewicht Van 6kg tot 6,5kg
Ras Ham van het vrouwtjesvarken, vaderlijk ras Duroc
Smaak Zacht en delicaat, laag zoutgehalte
Kleur Roze-rood, naar het midden toe lichter
Ingrediënten Varkensvlees, zeezout
Zoutgehalte Regelgeving: < 4.5%
Nevadensis: < 3.5%
Kunstmatige toevoegingen Geen
Consumptie temperatuur Ideal gezien tussen de 18°-24°C
Houdbaarheid Consumeer binnen 6-7 maanden van aankoop
Bewaren Op een droge plek, op kamertemperatuur en afgedekt met wat afgesneden vet en een doek

Gesneden of Ontbeend

Optioneel kunnen we de ham ontbenen of in plakjes snijden. Deze optie kunt u kiezen uit de lijst voordat u uw ham aan de winkelwagen toevoegd.

Ontbeend

We kunnen iedere ham in 4 blokken ontbenen. Wij bieden ook hammen die in 1 blok, in zijn geheel, zijn ontbeend. Neem even kontakt op voor meer informatie.

Gesneden

We kunnen al onze hammen in plakjes leveren, met de hand of machinegesneden. Houd er wel rekening mee dat het een paar dagen langer kan duren om een handgesneden bestelling te verwerken.

Gemiddelde voedingswaarden van de ham, gebaseerd op monsters van 100g.

Allergenen Geen
Energiewaarde 275 Kcal
Vetten, waarvan: 16,6 g
- Verzadigd 7,5 g
Koolhydraten 0 g
Eiwitten 31,5 g
Zout 2,5 g
Koop Nu
Artikelnummer: JNEV24M-0108W Categorieën: ,
Jamón de Trevélez - Indicación Geográfica Protegida
Calidad del Jamón Certificada
Marca de Garantía Jamón de la Alpujarra
Certificación de Jamones en España 10.15544 / GR C.E.

Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling EUROPESE UNIE
Europees Fonds voor Regionale Ontwikkeling

Jamones Nevadensis, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnolog s de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha desarrollado una Web Corporativa, Dinamización de Redes Sociales y Material promocional Audiovisual para uso en internet, para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. [22/04/2021]. Para ello ha contado con el apoyo del Programa TicCámaras de la Cámara de Comercio de Granada.

Toegankelijkheidscompliance AA-Beoordeling Toegankelijkheidscompliance AA-Beoordeling
Web Toegankelijk voor Mensen met een Handicap